PRF Colômbia anuncia programação final de eventos para 14 e 15 de setembro de 2023

Jul 14, 2023

Após o sucesso da PRF El Salvador em março de 2023, o Producer Roaster Forum – o maior evento da indústria cafeeira focado no produtor – retornará à Colômbia nos dias 14 e 15 de setembro de 2023.

Realizado na Plaza Mayor, em Medellín, esta será a segunda vez que o fórum de dois dias será realizado na Colômbia, depois que a edição de 2022 reuniu milhares de profissionais do café.

O fórum deste ano será ainda maior. Produtores, comerciantes, torrefadores, baristas e outros profissionais da indústria de todo o mundo participarão, farão networking e compartilharão seus conhecimentos e percepções.

Tal como acontece com todos os eventos da PRF, juntamente com uma feira comercial, haverá uma ampla gama de palestrantes e painelistas especializados, bem como workshops, sessões de degustação e competições.

Continue lendo para descobrir o que acontecerá na PRF Colômbia em setembro de 2023.

Saiba mais sobre PRF Colômbiaaqui.

Embora muitos atores e partes interessadas da cadeia de abastecimento participem da PRF, o evento é um dos poucos na indústria cafeeira global que se concentra principalmente nos produtores.

No início deste ano, a PRF El Salvador aconteceu no Centro de Exposições de Salamanca, em San Salvador. O evento recebeu participantes de mais de 70 países, incluindo Honduras, Colômbia, China e EUA.

O fórum de dois dias é realizado em um país produtor proeminente ou renomado da América Latina, com o objetivo geral de capacitar os produtores e reter mais valor na origem.

Para atingir esse objetivo, a PRF coloca os produtores na vanguarda para garantir que suas perspectivas sejam incluídas nas conversas mais urgentes e importantes da indústria cafeeira atualmente.

Além disso, o evento ajuda a impulsionar as vendas de café verde no país anfitrião e defende a América Latina como um centro global de conhecimento sobre café – permitindo que produtores locais e outros profissionais do café partilhem os seus conhecimentos.

Antoine Communaudat é Gerente da Área de Exportação da BWT water+more. Ele frequentou a PRF El Salvador no início deste ano.

“Hoje, o consumo de cafés especiais está crescendo na América Latina”, afirma. “Eventos como o PRF ajudam os produtores a estabelecer relacionamentos mais próximos com os torrefadores para que possam aproveitar ao máximo seu café.”

Em todos os eventos da PRF, personalidades e especialistas de toda a cadeia de abastecimento do café são convidados a fazer discursos e apresentações ou a participar em painéis de discussão. Como parte dessas sessões, profissionais do setor abordam alguns dos tópicos mais críticos e atraentes do setor cafeeiro.

Cleia Junqueira é consultora de café em Dubai. Ela também falou no evento PRF Colômbia do ano passado sobre tendências e consumo de cafés especiais no Oriente Médio.

“Foi uma grande honra fazer parte da PRF Colômbia”, diz ela. “Mesmo com todas as origens e culturas diferentes, houve uma conexão brilhante entre as pessoas e passamos momentos incríveis juntos.”

Este ano, a PRF Colômbia sediará todas as palestras e discursos em uma área de auditório dedicada.

Patrocinador Financeiro Oficial da PRFBancolombiatambém fará um discurso no primeiro dia do fórum.

Outros discursos e palestras no segundo dia incluirão:

Na manhã do segundo dia na PRF acontecerá a série de painéis Sem Filtro. Esta é uma plataforma de discussão inovadora para especialistas do setor terem discussões difíceis e desafiadoras – mas também necessárias.

O Painel Sem Filtro deste ano incluirá três tópicos:

Este ano, a PRF Colômbia sediará três campeonatos de café. Cada competição avaliará uma ampla gama de habilidades e conhecimentos e ajudará a ampliar os limites da inovação em cafés especiais.

Após o primeiro Concurso Global de Torrefação de Café, realizado em El Salvador no início deste ano, a segunda iteração do evento acontecerá na PRF Colômbia.

O formato único de julgamento da competição é diferente de qualquer outro na indústria cafeeira. O Concurso Global de Torrefação de Café inclui uma rodada de avaliação final onde todos os participantes da PRF Colômbia têm a oportunidade de votar em seu café favorito, bem como um painel de jurados que seleciona um vencedor técnico.