Mais de 15 acompanhamentos vegetarianos com queijo que você vai querer fazer para sempre

Mar 07, 2024

Dillon Evans se apaixonou pela culinária desde muito jovem. Ele se lembra das novas experiências de colocar uma tigela de aveia no micro-ondas sem a permissão dos pais e pedir para fazer o café da manhã para sua mãe. Esses momentos tornaram-se catalisadores do seu interesse pela culinária e panificação.

O sabor amanteigado e delicado do queijo brilha nestes acompanhamentos de vegetais. De caçarolas cremosas a vegetais crocantes com crosta de parmesão, você certamente encontrará uma receita saudável, derretida e com queijo que irá gostar. Além disso, com classificações de quatro e cinco estrelas dos membros do EatingWell, receitas como nossa caçarola de espargos e batatas para derreter com alho e parmesão certamente se tornarão favoritas em sua casa.

Branquear os aspargos antes de montar esta caçarola ajuda a manter a sua cor verde vibrante. Esta caçarola de aspargos é perfeita para as férias ou para um jantar durante a semana.

Esse prato de milho de rua, conhecido como esquites, é servido em xícaras em vez de na espiga para ter todo o sabor do elote sem bagunça.

Batatas crocantes, amanteigadas, com queijo e alho - o que mais você poderia pedir? Sirva essas batatas que derretem na boca junto com bife, costeletas de porco, frango ou peixe. Se você tiver sobras, jogue-as em uma mistura de café da manhã na manhã seguinte.

Esta abobrinha com crosta de parmesão e ervas apresenta uma crosta crocante de queijo assado marrom-dourado em cada mordida. Este acompanhamento fácil é perfeito para acompanhar frango, hambúrgueres ou bife. Para fazer um aperitivo independente, com um palito, espete cada fatia com um bocconcini (bolinha de mussarela) e sirva com marinara para mergulhar.

Você nunca mais vai querer comer couve-flor assada de outra maneira depois de experimentar esta receita saborosa. Bacon, creme de leite e queijo Cheddar forte cobrem uma couve-flor deliciosa para um acompanhamento fácil que fará com que todos realmente queiram comer seus vegetais.

Uma mandolina cortará as batatas rapidamente e exatamente na mesma espessura, embora uma faca afiada também funcione. Em vez de enterrar as batatas e o alho-poró nas natas, acrescenta-se um fiozinho de leite em cada camada do gratinado; as batatas ficam maravilhosamente crocantes e macias, e os queijos formam uma crosta dourada e derretida. O resultado é um acompanhamento de batata rico e rústico, com sabores e texturas contrastantes - um pouco crocante para completar o recheio, os molhos e o purê do prato. Reaqueça as sobras no forno até ficarem crocantes e bem aquecidas e depois sirva com ovos e um acompanhamento de frutas no café da manhã.

Esta caçarola cremosa de brócolis e cogumelos é o mais reconfortante possível. Um molho de queijo recheado com cogumelos cobre os brócolis macios e crocantes, e uma cobertura de pão ralado panko adiciona um acabamento crocante. Sirva este acompanhamento agradável com frango assado, porco ou bife.

O que há para não amar nesta receita fácil de panela lenta? Tem batata e queijo pegajoso, tudo combinado com uma lata de creme condensado de canja! Prepare este acompanhamento adequado para crianças sempre que tiver uma multidão para alimentar.

Este é um excelente acompanhamento vegetariano para o verão, quando as abobrinhas abundam. Uma cobertura de pão ralado panko crocante contrasta com a delicada abóbora, e cebola, alho em pó, tempero italiano e pimenta vermelha esmagada dão sabor a esta caçarola. O queijo parmesão Melty está na mistura para juntar tudo. Acessível e fácil de preparar com ingredientes que você provavelmente já tem em mãos, esta caçarola é perfeita para quase qualquer pasta de verão interna ou externa.

Toda esta receita de couve-flor assada é incrivelmente fácil - e requer apenas 5 minutos de tempo ativo - mas oferece um acompanhamento saudável que é impressionante o suficiente para entreter. Uma mistura de queijo parmesão e esmalte balsâmico adiciona muito sabor. Sirva a couve-flor assada inteira com frango assado, peru ou porco ou como parte de uma refeição vegetariana.

Esta caçarola de batatas assadas duas vezes tem todos os ingredientes clássicos em uma caçarola cremosa e macia. Pode ser preparado com antecedência, tornando-o perfeito para sua próxima grande reunião.

Usar a técnica hasselback - cortar parcialmente uma fruta ou vegetal inteiro a cada 1/2 polegada ou mais - oferece uma maneira fácil de adicionar muito sabor a esta receita saudável de abobrinha. Para assar a abobrinha em vez de grelhar, coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio de 20 cm quadrados e leve ao forno a 425°F até ficar macio, 25 a 30 minutos.