Caçarola de ovo fácil: uma opção fácil e saudável de preparação de refeições de verão

Apr 11, 2024

Postado em sexta-feira, 28 de julho de 2023

É aquela época do ano em que alguns de nós acabamos com mais vegetais em nossos jardins do que sabemos o que fazer. Que tal adicioná-los aos ovos para fazer uma caçarola de ovo saudável? É uma ótima opção para um café da manhã, brunch ou jantar rápido para os meses quentes de verão.

A preparação é simples. Frite alguns vegetais em cubos (por exemplo, 2 abobrinhas pequenas ou pimentões vermelhos) e um pouco de cebola em cubos no azeite, mexendo sempre, até ficar macio. Enquanto isso, bata 8 ovos frescos da fazenda Ontario, 1 xícara de leite e um pouco de sal em uma tigela grande. Junte os vegetais cozidos, a cebola e ¼ xícara de parmesão. Despeje em uma assadeira quadrada untada. Polvilhe com mais parmesão. Asse a 350 graus por 45 minutos e pronto, a preparação da refeição está pronta!

Esperamos que você se inspire para começar a quebrar! Leia mais sobre a colaboração da Egg Farmers of Ontario com o Algonquin College.