Revisão do Nomad Portable Grill: caro, mas quase perfeito

Jun 03, 2024

Scott Gilbertson

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8/10

A churrasqueira portátil Nomad é para os grelhadores o que o Yeti é para os refrigeradores: melhor em todos os sentidos, mas caro. O fato de ambas as empresas serem originárias do Texas é uma coincidência. Provavelmente.

O Nomad é uma nova visão do que uma churrasqueira portátil deveria ser, ou mesmo pode ser. É refrescantemente de baixa tecnologia e compacto, cozinha fenomenalmente bem e, ao contrário de muitas churrasqueiras “portáteis”, pode realmente ir a qualquer lugar. É o mais próximo de uma churrasqueira portátil perfeita que qualquer coisa que testei.

Eu testei muitas churrasqueiras portáteis ao longo dos anos, e a Nomad é sem dúvida a churrasqueira portátil mais bem construída que já usei.

Desde o invólucro de alumínio anodizado perfurado até as caixas da grade de alumínio fundido no interior, tudo no Nomad parece sólido e bem feito. As alças e travas resistentes são fortes. Até a superfície para grelhar é mantida firmemente no lugar com ímãs resistentes a altas temperaturas.

O design do Nomad é diferente da maioria das churrasqueiras. É essencialmente uma mala, o que significa que você pode carregá-la com uma mão. A construção sólida não o torna leve - pesa 28 libras com uma grelha, 31 libras se você optar por comprar uma segunda - mas não é estranho e pesado como nosso atual grelhador a carvão portátil de primeira linha, Weber's Jumbo Joe (US $ 89) .

Quando desabado na posição de carregar uma mala, o Nomad parece um cruzamento entre algo que Jason Bourne usaria como bagagem de mão e algum tipo de gaiola para animais vivos. Eu disse a uma pessoa que perguntou sobre isso que meus filhos tinham um carcaju de estimação. Por um segundo, acho que eles acreditaram em mim.

Depois de chegar aonde deseja com seu Nomad, você pode configurá-lo em qualquer superfície plana. Graças à engenharia por trás da churrasqueira, ela nunca fica quente o suficiente para danificar madeira, metal, pedra ou areia. Eu não o colocaria em uma mesa de plástico, mas deve funcionar bem em qualquer lugar, desde a porta traseira do seu caminhão até a mesa de piquenique do parque local. Embora deitado no chão seja a maneira mais estranha de cozinhar no Nomad, também funciona.

O Nomad também é agradavelmente de baixa tecnologia. Não há sensores de temperatura Bluetooth, aplicativos ou qualquer outra coisa. Isso é grelhar à moda antiga, contando com suas habilidades e experiência. O Nomad possui um termômetro embutido no lado esquerdo da “parte superior”. mas não há nada digital aqui. Agradecidamente.

Para grelhados típicos em alta temperatura, o Nomad se abre, oferecendo dois lados para grelhar. O problema é que a grelha para o segundo lado é vendida separadamente e custará outros US $ 130. Se você conseguir a grelha extra, terá um total de 425 polegadas quadradas de superfície de cozimento. Nomad afirma que isso é suficiente para 30 hambúrgueres. Não testei a segunda grelha, mas cozinhando de um lado havia espaço suficiente para 12 hambúrgueres com cerca de meio quilo cada.

A outra coisa a notar é que a superfície da grelha é curvada, o que significa que se você adquirir as duas grelhas, será necessário virar uma antes de fechá-la. Nomad também ressalta que você pode cozinhar com a superfície da grelha virada, tornando-a algo como uma cesta de vegetais.

Churrasqueira Portátil Nômade

Avaliação: 8/10

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Há duas características do Nomad que vale a pena mencionar quando se trata de cozinhar. A primeira são as saídas de ar duplas. No modo unilateral, você acaba com uma saída de ar na parte inferior e outra na parte superior. Se você tiver os dois lados abertos, ambos ficarão na parte inferior. São aberturas de ventilação muito menores do que as que você encontrará em churrasqueiras típicas, mas funcionam bem por causa de um segundo recurso: as ripas longitudinais elevadas. Essas costelas que percorrem toda a extensão da assadeira seguram os cilindros de carvão especiais do Nomad na parte inferior da grelha, fazendo com que o ar flua melhor ao redor deles e permitindo que você mantenha temperaturas mais altas mesmo com a tampa fechada.