O que há de vegano na região vinícola de Napa e Sonoma?

Oct 10, 2023

Planejando uma viagem para a região vinícola da Califórnia? Quer saber o que é vegano nos condados de Napa ou Sonoma? Nós ajudamos você para que você possa planejar as férias dos seus sonhos com os animais em mente.

Embora a maioria dos tipos de vinhos sejam veganos, alguns são filtrados com ingredientes de origem animal, como cola de peixe (gelatina de bexiga de peixe), proteína do leite e ovos. Felizmente, muitas vinícolas mudaram para métodos de filtração sem animais, por isso é fácil desfrutar de uma taça de sua mistura favorita sabendo que ela foi feita sem prejudicar os animais.

Abaixo estão apenas algumas das vinícolas e restaurantes veganos na região vinícola da Califórnia, mas a lista não é completa. Se o seu lugar favorito não estiver na lista, não se preocupe - basta entrar em contato para perguntar se ele faz vinho vegano ou oferece pratos veganos (e avise-nos para que possamos adicioná-lo aqui).

Propriedade Brown(Napa):Esta vinícola de propriedade de negros conhecida por seus zinfandels tem uma sala de degustação no centro de Napa.

Vinícola Chateau Montelena(Calistoga):Você pode fingir que está na região vinícola francesa no belo Chateau Montelena ou experimentar seus vinhos premiados na sala de degustação da vinícola em São Francisco.

IVA(Napa):Desfrute de vistas deslumbrantes da região de Carneros enquanto saboreia os vinhos de clima fresco de Cuvaison.

Domaine Carneros(Napa):Conhecido por seus vinhos espumantes refrescantes, Domaine Carneros também oferece uma combinação de queijos veganos com queijos Creamery da Miyoko.

Caves Jessup(Yountville):Saboreie uma variedade de vinhos na Jessup Cellars, situada na pequena cidade de Yountville, na parte norte de Napa Valley.

Colina de Judd(Napa):Misture sua própria garrafa no Judd's Hill ou faça uma degustação casual, porém intimista.

Trem do Vinho do Vale de Napa(Napa):O famoso Napa Valley Wine Train pode ser apreciado pensando nos animais - basta ligar com antecedência ao fazer sua reserva para avisar que você é vegano e informar seu garçom quando chegar.

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Vinícola e cervejaria St.(Napa):Nesta sala de degustação em estufa, você pode experimentar um vinho, uma cerveja ou um voo à prova de zero junto com lanches veganos, como azeitonas marinadas, homus e picles caseiros.

Pizzaria e loja de vinhos Azzurro(Napa):As pizzas Melanzane, Funghi e Verde assadas no forno a lenha podem ser preparadas para vacas, sem pedir queijo.

CASA C(Napa): Essa rede de inspiração mexicana oferece diversas opções veganas. No café da manhã, experimente o Vegan Soyrizo Scramble, feito com tofu em vez de ovos roubados de galinhas. Para almoçar ou jantar peça tacos ou nachos.

A porta holandesa(Napa): Você pode encontrar sanduíches fartos e tigelas saudáveis ​​neste almoço casual no centro de Napa. Poupe um frango escolhendo o sanduíche de tempeh frito.

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Cozinha Japonesa Moderna de Eiko(Napa):As opções veganas incluem sushi de cogumelos, nigiri de berinjela, rolinho de abacate, rolinho de pepino e Rico Roll com tempura de batata doce.

Imperatriz M(Napa):Para pratos chineses saborosos, experimente o Empress M, que serve bolinhos sem animais, macarrão, pães cozidos no vapor, rolinhos primavera e muito mais.

A lavanderia francesa(Yountville): É isso mesmo: este restaurante requintado de renome mundial oferece um menu de degustação vegano. Basta ligar com antecedência para avisar ao restaurante que você é vegano antes de fazer sua reserva.

Mesa da Graça(Napa):Grace's Table é melhor para brunch, quando você pode experimentar a mistura de tofu com mimosa ou bellini.

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