6 melhores panelas elétricas de 2023

Apr 29, 2024

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Essas panelas quentes tornam o jantar tão divertido.

Hot pot é o jantar interativo perfeito. Este estilo chinês de cozinhar, que se originou no Leste Asiático há milhares de anos, envolve adicionar ingredientes em uma panela central de caldo diretamente na mesa de jantar para cozinhar. Contanto que você tenha o equipamento certo e alguns ingredientes deliciosos, com certeza agradará a todos.

Os especialistas do Laboratório de Eletrodomésticos e Inovação do Good Housekeeping Institute testam todos os tipos de aparelhos de cozinha diariamente, desde fogões de bancada, como panelas de fondue e panelas instantâneas, até necessidades maiores de cozinha, como os melhores fogões e fogões elétricos. Aproveitamos essa experiência especializada para encontrar as melhores panelas elétricas para comprar agora.

Panelas quentes elétricas são ótimas ferramentas para comprar se você estiver planejando esse estilo de culinária chinesa (ou japonesa, se estiver fazendo Shabu Shabu) em casa. A diretora do Laboratório de Eletrodomésticos e Tecnologias de Cozinha, Nicole Papantoniou, forneceu informações sobre fatores importantes a serem considerados ao pesquisar o que comprar, se você está considerando uma panela quente elétrica grande ou pequena, uma panela quente wok elétrica ou outras panelas quentes com autoaquecimento.

Também procuramos fontes especializadas, incluindo a autora de livros de receitas Kristina Cho e Sarah Leung, cozinheira e escritora do blog The Woks of Life, para fornecer dicas sobre como cozinhar panela quente em casa. Continue lendo para saber mais sobre nossas opções favoritas de panela elétrica e descubra algumas informações obrigatórias para fazer este prato delicioso em casa.

Esta grande panela elétrica é feita de aço inoxidável, um material que aquece mais rapidamente que outros. Sua panela leve com alças de toque frio é removível da base robusta e pode ser lavada na máquina de lavar louça, o que é fundamental para uma limpeza fácil.

Nós amamos issoesta panela tem dois lados, o que significa que você pode fazer dois caldos diferentes ao mesmo tempo, embora a divisória não seja removível, então você não tem a opção de fazer um pote grande. “Se sua família e amigos divergem em termos de preferências de base de sopa quente (picante versus não picante), você pode conseguir uma panela com dois lados”, diz Leung. É importante ressaltar que não é possível refogar diretamente na panela, ao contrário de alguns modelos.

Esta compra econômica éuma das nossas recomendações mais baratas, mas ainda assim com ótimo desempenho. O inserto é feito com revestimento antiaderente para facilitar a limpeza, o que é ótimo, pois a tigela de cozimento não é removível da base de plástico, o que pode dificultar a limpeza. A tampa transparente permite ver dentro da tigela enquanto a comida cozinha. Seu tamanho pequeno é ótimo para uma ou duas pessoas e ocupa muito pouco espaço de armazenamento.

Esta panela elétrica possui apenas duas configurações de aquecimento, alta e baixa, o que pode causar inconsistências no aquecimento das bases de sopa. Porém, a marca fornece instruções de receitas para cozinhar em ambas as configurações, de modo que as duas configurações de temperatura oferecem mais versatilidade do que uma única temperatura.

Esta marca japonesa fabrica muitos eletrodomésticos de bancada, incluindo panelas elétricas de arroz, máquinas de fazer pão e esta panela elétrica. Embora caro, o modelo vem com umpanela de sopa funda com divisória estilo yin-yang, bem como frigideira e tampa transparente . Descobrimos que é estável, graças aos pés de borracha, e a frigideira funda e a frigideira são feitas com revestimento cerâmico antiaderente, o que facilita a limpeza.

A panela funda pode ser usada com segurança no fogão, desde que as chamas não ultrapassem a base da panela, o que significa que você pode refogar no fogão antes de passar para a base para manter os caldos quentes e as alças ficarem frias para evitar queimaduras.

Esta pequena panela elétrica ocupa muito pouco espaço no balcão (mede um pouco menos de trinta centímetros de alça a alça!), Por isso éideal para servir hot pot a um pequeno grupo de pessoas.