Verdes sombreados

Oct 26, 2023

Tammy nos mostra três verduras comestíveis fáceis que prosperam em vasos e parcialmente à sombra.

Uma horta em funcionamento é um sonho para muitos de nós com varandas ou pátios com sombra. Mas não desligue seus sonhos de cultivo de vegetais ainda! A grande vantagem de cultivar alimentos comestíveis em vasos é que você pode movê-los para aproveitar o sol que tiver - e levá-los com você se estiver mudando de casa.

Beta vulgaris cv.

Silverbeet é uma planta anual de longa duração que prospera parcialmente à sombra. Compartilha seu nome botânico com beterraba, mas foi criada para apresentar características diferentes; beterraba para as raízes e beterraba prateada para as folhas. A forma tradicional tem folhas verdes e caules brancos, mas você também pode encontrar cultivares coloridas como Rainbow Chard que ficam lindas em panelas e na cozinha.

Plante a beterraba prateada em um grande vaso de plástico, uma caixa de poliestireno ou um grande vaso absorvente. Certifique-se de que o recipiente tenha pelo menos 30 cm de profundidade porque, assim como a beterraba, a beterraba prateada tem raízes longas. Encha o vaso com uma mistura de envasamento premium que contém um fertilizante de liberação lenta e plante apenas uma muda, pois elas tendem a ficar bem grandes. Levará cerca de 8 a 10 semanas até que esteja pronto para a colheita, mas você pode ajudá-lo com um fertilizante líquido adequado para vegetais a cada duas semanas.

Ipomoea batatas cv.

A batata-doce é uma planta trepadeira que produz deliciosos tubérculos. O cultivo de tubérculos requer muito sol, mas você também pode cultivá-los por causa de suas folhas comestíveis. Eles prosperam parcialmente à sombra e podem até ser experimentados em ambientes fechados. Para fazer brotar os caules da videira chamados 'mudas', coloque uma batata-doce em uma jarra ou tigela rasa com água e deixe as mudas brotarem. Evite usar aqueles comprados em lojas, pois podem transmitir doenças. Outra maneira é tirar mudas de uma videira que cresce no jardim de um amigo. Corte-os em seções menores com pelo menos um nó em cada corte e depois coloque-os em vasos. Você pode comprar vinhas de batata-doce no viveiro em muitas variedades diferentes, mas todas as folhas têm o mesmo sabor.

Plante batata-doce em um vaso pequeno com mistura de envasamento premium ou em um vaso grande se quiser cultivar alguns. As vinhas ficam lindas espalhadas pelas laterais do vaso, ou você pode prendê-las em uma treliça de metal torcendo-as nas colunas para ajudá-las a permanecer no lugar. Uma videira de batata-doce em um vaso parcialmente à sombra pode produzir um pequeno tubérculo comestível, mas não atingirá todo o seu potencial. Tudo bem porque estamos cuidando das folhas. Você não precisa esperar para colher as folhas, você pode colhê-las imediatamente – apenas não colha todas de uma vez. Você ainda quer algumas folhas para ajudar a planta a crescer. Fertilize a cada duas semanas para dar um bom impulso às plantas.

Begônia cv.

Begônias são lindas plantas, muitas vezes cultivadas em vasos coloridos, mas muitas delas também são comestíveis. As melhores para experimentar são as begônias de cera, também conhecidas como begônias de cama. As folhas são suculentas e crocantes, com sabor cítrico e levemente azedo. Embora você possa comer as flores, elas não têm muito gosto, mas são um ótimo complemento para saladas e sobremesas. As begônias não são muito exigentes e não se importam de ficar um pouco lotadas, então, para obter o máximo impacto, plante essas belezas coloridas em massa. Experimente variedades com nomes divertidos, como chocolate e gelati. Você precisará de uma mistura de envasamento premium com perlita para drenagem extra e, para evitar o apodrecimento das raízes, certifique-se de permitir que a mistura de envasamento seque antes de regar.

ACELGA

Beta vulgaris cv.

SILVERBEET 'ARCO-ÍRIS'

Beta vulgaris cv.

BATATA DOCE

Ipomoea batatas cv.

CERA BEGÔNIA 'CHOCOLATE'

Begônia cv.

CERA BEGÔNIA 'GELATI'

Begônia cv.

Filmado em Garigal Country | Ingleside, NSW

Neste episódio